各館介紹
江記豆腐乳文化館
  • 企業名稱
  • 新蓬萊食品股份有限公司
  • 主題館網址
  • http://www.xpl.com.tw/
  • 創館緣起
  • 新蓬萊食品經營一甲子,為傳承傳統醬缸醃漬的文化,加強消費者對豆腐乳等醬菜食品的認識,於2012年正式成立『江記豆腐乳文化館』,80坪的展示館座落於桃園市中壢區,場館除展示商品外,亦從製程、文化、創新的角度向消費者展示豆腐乳文化,以具現代感的設計融合傳統技藝之陳設空間、專業研發技術以及美味廚房運用豆腐乳料理的實作示範,透過靜態及動態展示,表現豆腐乳有別於傳統印象的新風貌,推動消費者建立對此項產品的新觀念。 江記產品佈局全球市場,藉由世界發酵食品與豆腐乳的連結,創造豆腐乳的新食用美學;經過同仁不斷的研發及改良,使得豆腐乳商品能夠行銷全世界,成為大眾飲食生活的一部分。
  • 經營理念
  • 藉由製程的展示、解說,以及豆腐乳料理品嚐,使大眾都能重新認識豆腐乳。
  • 參訪訊息
  • ⓪開館時間:週一至週五09:00~16:00。(週六、日與例假日休館) ⓪預約人數:需15人(含),40人以下團體參觀。 ⓪預約時間:參訪1星期前需以電話預約。 ⓪其他備註: (1).限12歲以上參觀,12歲以下由師長陪同。 (2).免費入場參觀。 (3).活動收費標準:DIY活動-100元。 電話:(03)498-6018 地址:桃園市中壢區月眉路2段248巷85號
  • 交通建議
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  • 地址
  • 桃園市中壢區月眉路2段248巷85號
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